食品添加物は、品質を長持ちさせたり、香り、味、見た目を良くするために使用されます。酢や塩で保存食を作るなど、添加物は何世紀も前から利用されています。パーストープは、特にパンや焼き菓子に適した安全な添加物の生産に長い実績を持っています。

Profina™は鮮度を維持するための製品です。Profina™プロピオン酸塩類（Profina™ CPとProfina™ SP）は、食品の品質、すなわち安全性、健全性、魅力を維持します。パンや焼き菓子類の食感、栄養価、保存性を高めることで、製造から消費までその状態を維持させます。